Company name: Nanazca

Description: La gastronomie péruvienne est une des cuisines les plus diversifiées au monde. Cette richesse vient de la particularité géophysique du pays qui se découpe en trois grandes régions : la côte pacifique, la cordillère des Andes et la forêt amazonienne. Chaque région a ses spécificités culinaires. Et, à cela, s’ajoutent les influences que la cuisine a pu connaître au fil de son histoire et ses migrations ; influences précolombiennes, espagnoles, africaines, italiennes, chinoises et japonaises.